イズシを喰らう
実はもう１週間くらい前に完成していて、おいしいおいしいと食べながら、写真をとるのをおっくうがりブログにのせられませんでした。
ひだりから順に作業。重しをのっけているので汁が出ます。この汁はおいしくないので全部とります。おたまですくえなくなったらキッチンペーパーできれいにふき取ります。
そしてこれが完成図。
発酵してねっとりした鮭がウマイです。いろいろな人にくばって、みんなで食べます。
以上。
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